Ésta cirugía bariátrica se ha caracterizado por ser una técnica utilizada con mayor frecuencia en el tratamiento de la obesidad mórbida. El bypass gástrico consiste en modificar el sistema digestivo, lo cual conlleva una doble finalidad: Reducir la cantidad de alimentos que se pueden ingerir (criterio restrictivo) Reducir la capacidad de absorción de nutrientes del […]