La relación entre la salud, la alimentación y la genómica se ve reflejado en las incidencias de varias enfermedades, es por ello que actualmente la nutrición y la genética unen esfuerzos y se integran en un área de estudio: la denominada genética nutricional, derivando así dos términos importantes: nutrigenómica y nutrigenética. Estos dos términos se […]
